Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Placinta cu legume
605 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta cu ciocolata
1.457 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui cu carnati afumati si cartofi
815 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Basbousa
999 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sirop de catina alba
203 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Peste in folie
989 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata de ceapa
569 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata cu somon afumat si portocale
85 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tajine de miel cu fructe uscate
766 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Napolitana de casa
317 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Nuga

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 20.04.2015  Adauga la favorite 585 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
INGREDIENTE
•500 g miere de albine
•400 g zahar
•4 albusuri
•100 g zahar pudra
•1 lingurita esenta de vanilie (optional)
•1 kg migdale (optional)
•100 g fistic (optional)
Reteta frantuzeasca clasica de halvita (nuga) este urmatoarea: prajeste migdalele si fisticul la cuptor circa 10 minute.
Tapeteaza o tava cu hartie de copt si pune pe toata suprafata foi de napolitana.
Incalzeste mierea pe bain marie. Separat, topeste zaharul si toarna-l peste mierea tinuta pe abur. Amesteca bine.
Separat, bate albusurile pana formeaza varfuri lucioase, apoi inglobeaza treptat mierea cu zaharul topit. Mentine mixerul pe viteza medie. Pasta o sa se ingroase imediat si se va ingramadi in jurul bratelor mixerului. Dupa 6-8 minute va avea consistenta unui aluat dens lipicios.
Adauga migdalele si fisticul calde si zaharul pudra. Toarna repede peste foile de napolitana. Unge o lingura cu putin ulei si intinde pasta de halvita peste foi. Pune deasupra alte foi de napolitana si preseaza cu facaletul usor, sa nu se sparga napolitana.
Da tava cu halvita de casa la rece cel putin 3 ore sau peste noapte si inveleste feliile in foile alimentara sau hartie cerata dupa portionare


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)