Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Paturi (Traditii Culinare Romanesti)
982 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Veggie Shepard's pie
981 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sufleu de cartofi de la Adygio Kitchen
643 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Mini pizza pt RAMADAN
115 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura de Craciun cu castane si ciocolata
1.329 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Horiatiki – specialitatea bucatariei nationale grecesti
1.167 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tortul lapte de pasare
1.325 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Kabak Tatlisi
627 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ardei copti cu sos de rosii
1.165 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rulouri de dovlecei cu branza
531 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Nuga

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 20.04.2015  Adauga la favorite 970 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
INGREDIENTE
•500 g miere de albine
•400 g zahar
•4 albusuri
•100 g zahar pudra
•1 lingurita esenta de vanilie (optional)
•1 kg migdale (optional)
•100 g fistic (optional)
Reteta frantuzeasca clasica de halvita (nuga) este urmatoarea: prajeste migdalele si fisticul la cuptor circa 10 minute.
Tapeteaza o tava cu hartie de copt si pune pe toata suprafata foi de napolitana.
Incalzeste mierea pe bain marie. Separat, topeste zaharul si toarna-l peste mierea tinuta pe abur. Amesteca bine.
Separat, bate albusurile pana formeaza varfuri lucioase, apoi inglobeaza treptat mierea cu zaharul topit. Mentine mixerul pe viteza medie. Pasta o sa se ingroase imediat si se va ingramadi in jurul bratelor mixerului. Dupa 6-8 minute va avea consistenta unui aluat dens lipicios.
Adauga migdalele si fisticul calde si zaharul pudra. Toarna repede peste foile de napolitana. Unge o lingura cu putin ulei si intinde pasta de halvita peste foi. Pune deasupra alte foi de napolitana si preseaza cu facaletul usor, sa nu se sparga napolitana.
Da tava cu halvita de casa la rece cel putin 3 ore sau peste noapte si inveleste feliile in foile alimentara sau hartie cerata dupa portionare


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)