Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Ebi Fry bucatarie japoneza
953 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Paste cu pui si brocoli
272 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Flori de portocale
1.211 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta cu crema de lamaie verde si lapte condensat
468 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Somon la cuptor
1.290 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pepene murat
1.258 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Paste cu carne de vita si sos bechamel
789 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Budinca de legume
1.178 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui la capac
786 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Impletituri rustice cu dovleac si scortisoara
645 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Nuga

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 20.04.2015  Adauga la favorite 762 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
INGREDIENTE
•500 g miere de albine
•400 g zahar
•4 albusuri
•100 g zahar pudra
•1 lingurita esenta de vanilie (optional)
•1 kg migdale (optional)
•100 g fistic (optional)
Reteta frantuzeasca clasica de halvita (nuga) este urmatoarea: prajeste migdalele si fisticul la cuptor circa 10 minute.
Tapeteaza o tava cu hartie de copt si pune pe toata suprafata foi de napolitana.
Incalzeste mierea pe bain marie. Separat, topeste zaharul si toarna-l peste mierea tinuta pe abur. Amesteca bine.
Separat, bate albusurile pana formeaza varfuri lucioase, apoi inglobeaza treptat mierea cu zaharul topit. Mentine mixerul pe viteza medie. Pasta o sa se ingroase imediat si se va ingramadi in jurul bratelor mixerului. Dupa 6-8 minute va avea consistenta unui aluat dens lipicios.
Adauga migdalele si fisticul calde si zaharul pudra. Toarna repede peste foile de napolitana. Unge o lingura cu putin ulei si intinde pasta de halvita peste foi. Pune deasupra alte foi de napolitana si preseaza cu facaletul usor, sa nu se sparga napolitana.
Da tava cu halvita de casa la rece cel putin 3 ore sau peste noapte si inveleste feliile in foile alimentara sau hartie cerata dupa portionare


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)