Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Tort cu ciocolata alba si ananas (partea 2/2)
1.028 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Gheymeh / Mancare traditionala din carne si linte galben
581 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Negrese la microunde
1.284 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Chiftelute de pui reteta indiana
183 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sos chutney de menta
872 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Frigarui cu mici si carnati
1.176 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Dulceata de coacaze rosii
97 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sangria
960 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sirop de catina alba
163 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba acra cu carne afumata de porc
467 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Nuga

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 20.04.2015  Adauga la favorite 501 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
INGREDIENTE
•500 g miere de albine
•400 g zahar
•4 albusuri
•100 g zahar pudra
•1 lingurita esenta de vanilie (optional)
•1 kg migdale (optional)
•100 g fistic (optional)
Reteta frantuzeasca clasica de halvita (nuga) este urmatoarea: prajeste migdalele si fisticul la cuptor circa 10 minute.
Tapeteaza o tava cu hartie de copt si pune pe toata suprafata foi de napolitana.
Incalzeste mierea pe bain marie. Separat, topeste zaharul si toarna-l peste mierea tinuta pe abur. Amesteca bine.
Separat, bate albusurile pana formeaza varfuri lucioase, apoi inglobeaza treptat mierea cu zaharul topit. Mentine mixerul pe viteza medie. Pasta o sa se ingroase imediat si se va ingramadi in jurul bratelor mixerului. Dupa 6-8 minute va avea consistenta unui aluat dens lipicios.
Adauga migdalele si fisticul calde si zaharul pudra. Toarna repede peste foile de napolitana. Unge o lingura cu putin ulei si intinde pasta de halvita peste foi. Pune deasupra alte foi de napolitana si preseaza cu facaletul usor, sa nu se sparga napolitana.
Da tava cu halvita de casa la rece cel putin 3 ore sau peste noapte si inveleste feliile in foile alimentara sau hartie cerata dupa portionare


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)