Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Mucenici de post
931 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Orez cu fasole
920 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui teriyaki
25 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa crema de linte
834 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Humus
1.089 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Su Boregi - Apa Borek
567 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pateu din ficat de pui
2.214 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ketchup de casa
205 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Conopida gratinata
1.281 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Mujdei de usturoi delicios
1.495 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Mucenici moldovenesti

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 09.03.2015  Adauga la favorite 556 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente -

pentru aluat e nevoie de:

- 1 kg faina;
- 3 oua;
- 150 gr zahar;
- 250 ml lapte
- 30 gr drojdie;
- 100 gr unt;
- 2 pliculete zahar vanilat;
- o esenta rom;
- o lingurita de coaja de lamaie.
pentru sirop e nevoie de:
- 500 ml apa;
- 7-8 linguri de miere de albine;
- 2 pliculete zahar vanilat;
- o esenta rom;

Mod de preparare -
Mucenici moldovenesti
* maiaua
incalzit (nu fiert) 2-3 linguri de lapte, in laptele incalzit am pus o lingura de zahar si drojdia

turnati toata faina (1kg) intr-un castron si am facut o gaura in mijloc

apoi turnati maiaua in gaura din mijlocul fainii si sta la dospit 10-15 minute

•separat am mixati cele 3 oua, unde puneti si o jumatate de lingurita cu sare, apoi am adaugati zaharul, cele doua pliculete cu zahar vanilat, esenta rom si 3 lingurite cu coaja de lamaie amestecate cu zahar

• toate acestea se toarna peste maiaua deja dospita

• apoi incepe framantarea...treptat se adauga laptele si untul topit. Aluatul se framanta aproximativ 20 de minute pana cand acesta nu se mai lipeste de maini (pentru a-l impulsiona se adauga o lingura cu ulei ;)

•apoi il lasam la crescut...

• aluatul a crescut se taie in parti egale

• si incepe ora de lucru manual...faceti serpisori si opturi
• inainte de a baga "opt-urile" la cuptor se dau cu ou batut si se mai lasa la dospit 5-10 minute

• la cuptor stau maxim 20 de minute (temperatura medie)

• "opt-urile" se scot de la cuptor si se baga in "baita" siropului (apa fiarta amestacata cu miere zahar vanilat si esenta rom)

• la final se ung cu putina miere si se presara nuca taiata marunt


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)