Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Pui cu cardamom si orez fiert
1.038 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Orez cu lapte si cu mango
885 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Maglubeh cu carne de vita-specific tarilor arabe
598 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Onigiri
947 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu orez
978 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Lapte de orez
1.188 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Orez cu rosi
856 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
04:43
  Pui chinezesc cu orez si migdale
2.026 vizite - 0 comentarii
adaugat de lavinia
 
  Salata de orez
21 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Orez oriental cu pui
954 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Ouzi - Orez specific tarilor arabe

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 21.01.2015  Adauga la favorite 661 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente
-2 pahare orez Basmati
-1/2 kg carne miel
-1 pachet mazare congelata
-4 linguri condiment mixt pentru carne( all spice,scortisoara,nucsoara,cardamom,cuisoare,piper alb, piper negru) macinat
-1 lingurita sare
-1 cub Maggi de pui
-4 pahare apa
-5 linguri ulei de porumb
-1/2 cana seminte de pin
-1/2 cana seminte de migdale ( taiate in sferturi)

Se pune mazarea la fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet.Dupa ce a fiert se scurge de apa si se aseaza pe un platou.
Intr-o cratita antiaderenta se pune uleiul de porumb si se prajesc intai semintele de pin, apoi semintele de migdale.Ii dau o aroma speciala uleiului.
In acelasi ulei se adauga carnea cu 1 lingurita de sare si 2 lingurit condiment mixt; se prajeste bine , pana apa a scazut.
Se scoate pe un platou.
In aceeasi cratita se adauga apa, condimentele, sarea si cubul de Maggi.Cand apa incepe sa fiarba se adauga orezul basmati oparit si spalat.
Se fierbe 15 minute si se mai lasa in cratita 5 minute, acoperit cu carnea de vita si mazarea verde.
Se scoate intr-o tava cu peretii mai inalti si se amesteca cu carnea si mazarea, pentru a fi repartizate uniform.
Se aseaza pe o farfuire si se decoreaza cu semintele de pin si de migdale.
Este foarte usor de preparat, foarte aromat si aspectuos.
Se seveste ca garnitura la friptura de miel sau pui, piept de pui pregatiti la grill cu salata arabeasca, salata de rucola sau iaurt.
Pofta buna!
Acelasi orez se foloseste ca umplutura pentru pui sau miel la cuptor, in care caz orezul se fierbe doar 10 minute.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)