Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Camelione cu carne-reteta Dukan-Faza a II-a
831 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciuperci umplute cu carne
1.086 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Andive cu sunca
747 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Lasagna Bolognese
755 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Spagheti a la Marian
1.033 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Macaroane cu branza
470 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Chiftelute tagine cu oua
798 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Chiftelute cu oua
646 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pachetele de iarna
195 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Crochete de cartofi cu carne tocata
827 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Macaroane cu carne tocata si sos bechamel

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 09.12.2014  Adauga la favorite 641 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente



Pentru paste :

300g paste penne
2 linguri ulei florea soarului sau ulei de masline
½ lingurita sare
Si doua litri apa pentru a fierbe pastele





Pentru carne :

1 lingura pasta de rosii
1 ceapa mare taiata marunt
4 linguri ulei florea soarelui
Putin Piper
Un catel de usturoi
putina boia
putina sare
½ kg carne de vita tocata
½ legatura patrunjel





Pentru sos bachamel :

Doua oua
3 linguri unt
4 linguri faina alba
3 linguri ulei florea soarelui
600ml lapte
Si putin sare (optional)



Pentru topping :

100g cascaval ras
2 linguri pesmet


Fierbim pastele cu sare si ulei timp de 7 minute sau timpul indicat pe ambalajul pastelor.







Calim ceapa in ulei impreuna cu piper,sare,boia si usturoi timp de 2 minute apoi adagam carnea si lasa toate aceste ingrediente sa se gateasca timp de 3 minute.oprim focul si adaugam patrunjel si amestecam bine.

scoatem carne intr-un bol.trebuie sa scurgem tot uleiul ca sa fie carnea uscata atunci cand o folosim.






Topim untul cu uleiul apoi adaugam faina putin cate putin amestecam continuu.apoi adaugam laptele si amestecam in continuare pana cand sa se ingroasa amestecul.

Tramsferam sosul bechamel intr-un bol si il lasam sa se raceasca 2 sau 3 minute amestecand continuu ca sa nu se formeze crusta

Apoi adaugam doua oua intregi si amestecam bine pana se omogenizeaza sosul cu ouale

punem jumatate din sos peste paste si amestecam bine.

La o tava de copt antiaderenta punem jumatate din paste si le intindem bine peste paste intindem toate carnea iar peste carne intindem a doua jumatate de paste apoi turnam a doua jumatate din sosul bechamel.si la sfarsit presaram cascaval ras apoi pesmet.

Dam tava la cuptorul preincalzit la 160 de grade pentru 40 – 45 de minute

Dupa ce luati tava de la cuptor trebuie sa lasati pastele sa se raceasca complet pentru a se taia frumos.

Serviti pastele cu sos bachamel ca fel princepal alaturi de o salata.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)