Din aceeasi categorie
|
Prajitura cu iaurt 161 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura perfecta din 2 ingrediente 69 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu foi si crema de gris 3.291 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu nuca 2.119 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura Coca Cola 2.332 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura usoara si rapida cu IAURT, 236 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu iaurt si visine 179 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura turnata cu mere rase si aluat fraged. 249 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura dobos 2.105 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura Semiluna 3.443 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Prajitura Buzdugan
| Adaugat de Cozana | 10.10.2014 |  Adauga
la favorite |
1.970 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
Blat
6 oua
180 gr faina
100 gr zahar tos
praf de sare
Crema
250 gr unt (82 % grasime si nesarat)
2 galbenusuri
100 gr zahar pudra
3 linguri de cacao cernuta
1 sticluta esenta de rom
Sirop
300 ml apa
150 gr zahar
esenta de rom
Pentru ornat
Nuci sau alune, coapte.
Pregatim prajiturile astfel
Blaturile (pentru 24 de discuri de 7-8 cm diametru, care vor forma 12 prajituri)
Separam ouale, batem albusurile spuma tare cu un praf de sare si apoi cu zaharul. Se adauga galbenusurile treptat. Se incorporeaza bine faina cernuta.
Aluatul se pune intr-un pos si formam discuri cu diametrul de 7-8 cm, intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Tava merge in cuptorul incalzit, pana cand discurile se rumenesc pe margini.
Siropul il pregatim fierband apa si zaharul aprox 5 min. Lasam siropul sa se raceasca si apoi il aromatizam cu esenta de rom.
Nuca o coacem in cuptor, indepartam cojile si o tocam cu cutitul.
Crema
Untul il mixam cu zaharul pudra, pana cand cel din urma de dizolva.
Adaugam galbenusurile pe rand si cacao, se mixeaza pana se omogenizeaza bine, obtinand o crema spumoasa si fina. Crema sta la frigider pana in momentul asamblarii prajiturilor.
Montam prajiturile
Insiropam discurile, scufundandu-le de 2-3 ori in siropul racit, punem crema cu posul in mijlocul a jumatate dintre ele, apoi asezam celelalte discuri deasupra si presam putin ca sa se intinda crema dintre ele. Le punem la rece apoi tot cu posul punem crema pe marginile prajiturilor, le dam prin nuca.
Blat
6 oua
180 gr faina
100 gr zahar tos
praf de sare
Crema
250 gr unt (82 % grasime si nesarat)
2 galbenusuri
100 gr zahar pudra
3 linguri de cacao cernuta
1 sticluta esenta de rom
Sirop
300 ml apa
150 gr zahar
esenta de rom
Pentru ornat
Nuci sau alune, coapte.
Pregatim prajiturile astfel
Blaturile (pentru 24 de discuri de 7-8 cm diametru, care vor forma 12 prajituri)
Separam ouale, batem albusurile spuma tare cu un praf de sare si apoi cu zaharul. Se adauga galbenusurile treptat. Se incorporeaza bine faina cernuta.
Aluatul se pune intr-un pos si formam discuri cu diametrul de 7-8 cm, intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Tava merge in cuptorul incalzit, pana cand discurile se rumenesc pe margini.
Siropul il pregatim fierband apa si zaharul aprox 5 min. Lasam siropul sa se raceasca si apoi il aromatizam cu esenta de rom.
Nuca o coacem in cuptor, indepartam cojile si o tocam cu cutitul.
Crema
Untul il mixam cu zaharul pudra, pana cand cel din urma de dizolva.
Adaugam galbenusurile pe rand si cacao, se mixeaza pana se omogenizeaza bine, obtinand o crema spumoasa si fina. Crema sta la frigider pana in momentul asamblarii prajiturilor.
Montam prajiturile
Insiropam discurile, scufundandu-le de 2-3 ori in siropul racit, punem crema cu posul in mijlocul a jumatate dintre ele, apoi asezam celelalte discuri deasupra si presam putin ca sa se intinda crema dintre ele. Le punem la rece apoi tot cu posul punem crema pe marginile prajiturilor, le dam prin nuca.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.