Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Kofte cu vinete
914 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta de vinete si rosii
957 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Zacusca de vinete - JamilaCuisine
2.904 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Vinete cu parmezan
1.469 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Vinete pentru iarna
285 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Duet de calamari si creveti umpluti cu vinete
837 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Vinete cu mozzarella Italia
1.120 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Vinete gratinate
727 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Vinete impanate
1.225 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Vinete umplute cu carne de miel si condimente
938 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Vinete evantai

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 07.10.2014  Adauga la favorite 751 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente

3 vinete mici, spalate

150 g. de prosciutto crudo sau de bacon

200 g. de mozzarella

3 rosii mici, spalate

3-4 linguri cu ulei de masline

4-5 catei de usturoi

cateva frunze de busuioc, spalate

sare

piper proaspat macinat





Taiem vinetele, necuratate de coaja, in felii, pastrand codita, astfel incat sa se desprinda si sa formeze un evantai. Eu am taiat felii cu grosimea de aproximativ 1 cm.



Feliem mozzarella.

Rulam frunzele de busuioc si le tocam marunt.

Taiem rosiile in felii.



Umplem vinetele – punem o felie de mozzarella intre doua felii de vanata. Adaugam o felie de prosciutto crudo si una de rosie.



Continuam pana cand terminam de umplut cu mozzarella, prosciutto si rosie fiecare spatiu dintre feliile de vanata.



Incalzim cuptorul.



Zdrobim usturoiul.



Punem busuiocul tocat peste usturoi si turnam incet uleiul, in timp de amestecam.



Aranjam vinetele umplute intr-o tava.



Condimentam cu sare si piper proaspat macinat.



Turnam deasupra si printre feliile de vinete amestecul de usturoi, busuioc si ulei.



Introducem tava in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru aproximativ 45 de minute.



Cand vinetele sunt moi si usor caramelizate, iar mozzarella topita, scoatem tava din cuptor.


Servim calde, dar sunt bune si reci.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)