Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Legume umplute in stil grecesc
877 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Vinete umplute cu carne de miel si condimente
933 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Escalop cu legume etapa a II-a dieta Dukan
1.129 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ghiveci de legume
1.356 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Legume umplute cu pui si verdeturi
51 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Vanata inabusit in vin si pastrav la cuptor
983 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Vinete umplute-dieta Dukan
1.611 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Papoutsakia – vinete umplute cu carne
625 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Oua umplute cu pate de ficat
88 vizite - 0 comentarii
adaugat de Sorina Cuisine
 
  Kofte cu vinete
911 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Vinete umplute cu legume

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 18.08.2014  Adauga la favorite 702 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente

2 vinete mari spalate

un dovlecel curatat si spalat

3-4 rosii decojite

un ardei gras curatat de seminte si spalat

o ceapa curatata si spalata

8 catei mici de usturoi curatati si spalati

2 linguri de ulei de masline

o legatura de patrunjel spalat

sare

piper macinat

o jumatate de lingurita de scortisoara


Incalzim cuptorul.


Taiem vinetele in jumatati, pe lungime.

PASUL 3

Cu un cutit trasam miezul fiecarei jumatati de vanata.



Cu ajutorul unei linguri scoatem miezul fiecarei jumatati de vanata.

Pastram miezul pentru ca il vom folosi la umplutura.


Preasaram sare peste jumatatile de vinete obtinute si le lasam sa stea minim 30 de minute, pentru a iesi sucul din ele.



Tocam miezul vinetelor si dovlecelul in cubulete.



Taiem marunt ardeiul si ceapa.



Scoatem cotorul rosiilor si apoi le tocam in cubulete.


Taiem fin usturoiul.



Pregatim o tava pentru cuptor.



Dupa 30 de minute stergem vinetele de sucul lasat si le aranjam in tava.



Introducem tava in cuptorul incalzit pentru 20 de minute.



Pregatim aragazul si o tigaie adanca.



Punem uleiul in tigaie.



Adaugam ceapa si usturoiul si calim pana cand acestea devin usor transparente.



Adaugam miezul vinetelor tocat, ardeiul si rosiile si amestecam.



Punem dovlecelul si scortisoara.



Condimentam cu sare si piper macinat.



Amestecam si lasam sosul sa fiarba la foc mic pana cand scade toata zeama lasata de legume.



Cand sosul a scazut, inchidem flacara.



Dupa 20 de minute, scoatem tava cu vinete din cuptor.



Umplem fiecare jumatate de vanata cu sosul facut.



Introducem tava in cuptorul incalzit pentru 30 de minute.



Cand legumele incep sa se rumeneasca, scoatem tava din cuptor si presaram deasupra patrunjel tocat.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)