Din aceeasi categorie
|
Vinete umplute cu ciuperci. 96 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bucataria azera - legume umplute 572 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Legume umplute in stil grecesc 2.431 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vinete umplute cu carne de miel si condimente 664 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vinete umplute 776 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vinete umplute cu carne 369 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Escalop cu legume 195 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vinete umplute 1.218 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vinete la borcan pentru Iarna, 346 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Vinete la borcan pentru iarna, 207 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Vinete umplute cu legume
| Adaugat de Cozana | 18.08.2014 |  Adauga
la favorite |
1.754 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
2 vinete mari spalate
un dovlecel curatat si spalat
3-4 rosii decojite
un ardei gras curatat de seminte si spalat
o ceapa curatata si spalata
8 catei mici de usturoi curatati si spalati
2 linguri de ulei de masline
o legatura de patrunjel spalat
sare
piper macinat
o jumatate de lingurita de scortisoara
Incalzim cuptorul.
Taiem vinetele in jumatati, pe lungime.
PASUL 3
Cu un cutit trasam miezul fiecarei jumatati de vanata.
Cu ajutorul unei linguri scoatem miezul fiecarei jumatati de vanata.
Pastram miezul pentru ca il vom folosi la umplutura.
Preasaram sare peste jumatatile de vinete obtinute si le lasam sa stea minim 30 de minute, pentru a iesi sucul din ele.
Tocam miezul vinetelor si dovlecelul in cubulete.
Taiem marunt ardeiul si ceapa.
Scoatem cotorul rosiilor si apoi le tocam in cubulete.
Taiem fin usturoiul.
Pregatim o tava pentru cuptor.
Dupa 30 de minute stergem vinetele de sucul lasat si le aranjam in tava.
Introducem tava in cuptorul incalzit pentru 20 de minute.
Pregatim aragazul si o tigaie adanca.
Punem uleiul in tigaie.
Adaugam ceapa si usturoiul si calim pana cand acestea devin usor transparente.
Adaugam miezul vinetelor tocat, ardeiul si rosiile si amestecam.
Punem dovlecelul si scortisoara.
Condimentam cu sare si piper macinat.
Amestecam si lasam sosul sa fiarba la foc mic pana cand scade toata zeama lasata de legume.
Cand sosul a scazut, inchidem flacara.
Dupa 20 de minute, scoatem tava cu vinete din cuptor.
Umplem fiecare jumatate de vanata cu sosul facut.
Introducem tava in cuptorul incalzit pentru 30 de minute.
Cand legumele incep sa se rumeneasca, scoatem tava din cuptor si presaram deasupra patrunjel tocat.
2 vinete mari spalate
un dovlecel curatat si spalat
3-4 rosii decojite
un ardei gras curatat de seminte si spalat
o ceapa curatata si spalata
8 catei mici de usturoi curatati si spalati
2 linguri de ulei de masline
o legatura de patrunjel spalat
sare
piper macinat
o jumatate de lingurita de scortisoara
Incalzim cuptorul.
Taiem vinetele in jumatati, pe lungime.
PASUL 3
Cu un cutit trasam miezul fiecarei jumatati de vanata.
Cu ajutorul unei linguri scoatem miezul fiecarei jumatati de vanata.
Pastram miezul pentru ca il vom folosi la umplutura.
Preasaram sare peste jumatatile de vinete obtinute si le lasam sa stea minim 30 de minute, pentru a iesi sucul din ele.
Tocam miezul vinetelor si dovlecelul in cubulete.
Taiem marunt ardeiul si ceapa.
Scoatem cotorul rosiilor si apoi le tocam in cubulete.
Taiem fin usturoiul.
Pregatim o tava pentru cuptor.
Dupa 30 de minute stergem vinetele de sucul lasat si le aranjam in tava.
Introducem tava in cuptorul incalzit pentru 20 de minute.
Pregatim aragazul si o tigaie adanca.
Punem uleiul in tigaie.
Adaugam ceapa si usturoiul si calim pana cand acestea devin usor transparente.
Adaugam miezul vinetelor tocat, ardeiul si rosiile si amestecam.
Punem dovlecelul si scortisoara.
Condimentam cu sare si piper macinat.
Amestecam si lasam sosul sa fiarba la foc mic pana cand scade toata zeama lasata de legume.
Cand sosul a scazut, inchidem flacara.
Dupa 20 de minute, scoatem tava cu vinete din cuptor.
Umplem fiecare jumatate de vanata cu sosul facut.
Introducem tava in cuptorul incalzit pentru 30 de minute.
Cand legumele incep sa se rumeneasca, scoatem tava din cuptor si presaram deasupra patrunjel tocat.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.