Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Retete grecesti-Souvlaki
333 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Frigarui de legume
608 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pulpa de miel marinata cu mirodenii
627 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Iepure marinat
883 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Anghinare marinata
1.164 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Muschi de vita -reteta coreeana
768 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Piele de pui crocanta
1.611 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Fripturi de porc suculente
1.596 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Vita cu legume chinezesti si sos dulce acrisor
783 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Frigarui orientale din creveti
1.026 vizite - 0 comentarii
adaugat de piata
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Chermoula-marinata

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 07.08.2014  Adauga la favorite 985 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Pentru marinata Chermoula :
-250 ml ulei de masline extravirgin
-125 ml suc de lamaie proaspat
-coaja razuita a unei lamai
-o legatura de patrunjel tocat
- 6 catei de usturoi macinati
-o lingura paprika
-2 lingurite cumin macinat
-jumatate de lingurita piper Cayenne (sau boia iute)
-sare si piper, dupa gust
Optional, in plus, pentru marinata Chermoula:
-un varf de cutit de sofran
-menta proaspata (2 linguri)
-coriandru proaspat (2 linguri)
-coaja rasa de portocala
Pentru marinata am folosit toate cele trei plante aromatice proaspete: menta, coriandru si patrunjel. L-am tocat si le-am amestecat cu restul ingredientelor.






Marinata obtinuta este un sos gros, foarte colorat si aromat.
In general, marinata se imparte in doua portii. Cu una veti unge fripturile si cealalta se pastreaza pentru final, cand veti turna sos proaspat peste carnea gata pregatita.

Fiecare friptura (de ton) se unge pe ambele parti cu marinata chermoula.


Si legumele se pot marina cu chermoula.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)