Din aceeasi categorie
|
Mancare de vinete 580 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pogaca turceasca 1.070 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Mancare de vinete cu pui, rosii, ardei si usturoi, 325 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bucataria turceasca 2.958 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Mancare cu vinete -Sef Paul Constantin 298 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Mancare cu vinete cu paste Fettuccine 314 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Coban Kavurma Tarifi-reteta turceasca cu miel 846 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vinete la borcan pentru Iarna, 351 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Vinete la borcan pentru iarna, 212 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Mancare de vinete cu usturoi 958 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Mancare turceasca cu vinete-Saksuka
| Adaugat de Cozana | 30.07.2014 |  Adauga
la favorite |
2.277 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
2 vinete
3 cartofi
4 rosii sau pasta de rosii
1 capatana usturoi
2 cepe
2 ardei grasi
1 ardei iute
cimbru uscat
ulei de masline---cam 150 ml
1 lamaie
patrunjel verde
sare
piper zahar
Vinetele se curata ( o fasie da una nu) si se taie cubulete. Se pun intr-un castron cu apa rece si sare si se lasa deoparte.
Cartofii se curata de coaja si se taie cubulete. Se prajesc in ulei de masline si se scot separat. Se prajesc cate putini, nu toti o data.
Se prajesc si vinetele, tot asa pe rand. Le scoatem si pe acestea separat.
Ceapa se taie cuburi si usturoiul de piseaza. Se calesc impreuna, peste se pune ardeiul gras taiat cuburi si ardeiul iute. Se pun si rosiile decojite (le-am fiert un pic) si taiate cubulete. Se pune si o lingurita zahar.
Se adauga cimbrul uscat. Si e gata sosul.
Se aseaza in farfurie astfel: strat de cartofi asezonat cu sare si piper, apoi strat de vinete si la final sosul obtinut mai devreme.
Se serveste rece cu iaurt deasupra
2 vinete
3 cartofi
4 rosii sau pasta de rosii
1 capatana usturoi
2 cepe
2 ardei grasi
1 ardei iute
cimbru uscat
ulei de masline---cam 150 ml
1 lamaie
patrunjel verde
sare
piper zahar
Vinetele se curata ( o fasie da una nu) si se taie cubulete. Se pun intr-un castron cu apa rece si sare si se lasa deoparte.
Cartofii se curata de coaja si se taie cubulete. Se prajesc in ulei de masline si se scot separat. Se prajesc cate putini, nu toti o data.
Se prajesc si vinetele, tot asa pe rand. Le scoatem si pe acestea separat.
Ceapa se taie cuburi si usturoiul de piseaza. Se calesc impreuna, peste se pune ardeiul gras taiat cuburi si ardeiul iute. Se pun si rosiile decojite (le-am fiert un pic) si taiate cubulete. Se pune si o lingurita zahar.
Se adauga cimbrul uscat. Si e gata sosul.
Se aseaza in farfurie astfel: strat de cartofi asezonat cu sare si piper, apoi strat de vinete si la final sosul obtinut mai devreme.
Se serveste rece cu iaurt deasupra
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.