Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Bucataria turceasca
1.443 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Kofte cu vinete
976 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta de vinete si rosii
1.006 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Zacusca de vinete - JamilaCuisine
3.424 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Musaca cu linte
1.205 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Vinete cu parmezan
1.516 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Vinete pentru iarna
356 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Duet de calamari si creveti umpluti cu vinete
888 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Vinete cu mozzarella Italia
1.163 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Vinete gratinate
781 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Mancare turceasca cu vinete-Saksuka

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 30.07.2014  Adauga la favorite 688 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente


2 vinete
3 cartofi
4 rosii sau pasta de rosii
1 capatana usturoi
2 cepe
2 ardei grasi
1 ardei iute
cimbru uscat
ulei de masline---cam 150 ml
1 lamaie
patrunjel verde
sare
piper zahar

Vinetele se curata ( o fasie da una nu) si se taie cubulete. Se pun intr-un castron cu apa rece si sare si se lasa deoparte.

Cartofii se curata de coaja si se taie cubulete. Se prajesc in ulei de masline si se scot separat. Se prajesc cate putini, nu toti o data.

Se prajesc si vinetele, tot asa pe rand. Le scoatem si pe acestea separat.

Ceapa se taie cuburi si usturoiul de piseaza. Se calesc impreuna, peste se pune ardeiul gras taiat cuburi si ardeiul iute. Se pun si rosiile decojite (le-am fiert un pic) si taiate cubulete. Se pune si o lingurita zahar.

Se adauga cimbrul uscat. Si e gata sosul.

Se aseaza in farfurie astfel: strat de cartofi asezonat cu sare si piper, apoi strat de vinete si la final sosul obtinut mai devreme.

Se serveste rece cu iaurt deasupra


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)