Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Supa rece de iaurt
377 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Clatite cu iaurt
44 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa de dovlecei cu busuioc.
485 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa crema de ardei copti
863 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarator - Supa rece bulgaresca de castraveti
776 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Placinta cu iaurt
723 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Banane cu cafea si iaurt,
319 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Chec cu Iaurt
741 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Malatya Usulu Tarhana Corbasy - Supa cu tarhana Malatya
622 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa englezeasca
630 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Ashe Mast / Supa de iaurt

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 23.07.2014  Adauga la favorite 873 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente:
•1/2 kg carne tocata de vita
•2 cepe medii
•2 linguri de ulei sau unt topit
•1/2 cana orez
•1/2 cana naut sau linte galbena, eu am folosit linte galbena. Am spalat bine lintea si am lasat-o la inmuiat peste noapte.
•1 legatura de patrunjel
•1 legatura de marar
•1/2 legatuta de menta
•1 legatura coriandru
•1 ceapa verde
•2 cani iaurt simplu
•2 galbanusuri de ou
•turmenic
•sare si piper

Pentru aranjament:
•1/2 legatura menta
•o ceapa mare taiata cubulete micute
•3 catei de usturoi taiati marunt
•turmenic
•2 linguri ulei sau unt

Mod de preparare:

- Taiem o ceapa in cubulete micute si punem la prajit in unt sau ulei. Cand ceapa prinde o culoare aurie adaugam turmenicul si mai lasan ceapa pe foc inca 3 min. Lasam ceapa sa se raceasca.

- Punem lintea la fiert cu 8-10 cani de apa

- Dupa ce lintea s-a fiert adaugam orezul si il mai fierbem pentru cam 15min.

- Intre timp dam cealalta ceapa la razatoare si adaugam carnea toacata. Le amestecam bine si facem niste mingiute de carne ca la ciorba de persioare.

- Dupa ce s-a fiert orezul cam 15min, adaugam mingiutele din carne, adaugam sare si piper si toate verdeturile taiate marunt (coriandru, menta, marar, ceapa verde).

- Lasam totul la fiert inca 20min.

- Intr-un bol amestecam galbanusurile cu cele 2 cani de iaurt.

- Adaugam iaurtul in supa, mai asezonam daca este nevoie si lasam la fiert inca 30-40 minute.

- Pentru topping, prajim ceapa si usturoiul pana cand devin aurii, adaugam menta si le mai prajim inca 3-5 minute.

Servim supa calda sau rece.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)