Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Salata de vinete Baba Ghanouj
982 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata verde cu dovlecel
729 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Reteta Tahini – pasta de susan
757 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata cu crayfish-salata cu cozi de raci
441 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Reteta rapida - Salata de vinete cu maioneza
1.244 vizite - 0 comentarii
adaugat de micle
 
  Salata de vinete cu branza provolone
169 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata de vinete cu branza provolone
34 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui coreean la gratar
697 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Yabrak
527 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sandwich vegetarian
547 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Salata de vinete cu pasta de susan

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 16.07.2014  Adauga la favorite 607 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente



1 Kg. de vinete coapte, curatate si scurse

3-4 linguri de pasta de susan (tahini)

3-4 linguri de iaurt gras

zeama stoarsa de la o lamaie

6 catei mici de usturoi curatati si spalati

4 linguri de ulei de masline

o jumatate de lingurita de chimen macinat

sumac sau boia de ardei dulce pentru ornat

sare






Zdrobim usturoiul.

Tocam marunt vinetele, pana cand obtinem o pasta. Este de preferat sa evitam utilizarea metalelor si sa folosim ustensile din lemn.



Punem vinetele tocate intr-un bol.



Adaugam usturoiul zdrobit, iaurtul, pasta de susan, chimenul si 3 linguri de ulei de masline.


Condimentam cu sare.



Amestecam bine.
Turnam treptat zeama de lamaie, amestecam si gustam de fiecare data.



Omogenizam, pana cand obtinem o pasta fina.



Gustam si condimentam, daca mai este nevoie.



Punem salata in boluri sau pe un platou si o stropim deasupra cu ulei de masline.



Ornam cu sumac sau cu boia de ardei dulce si frunze de menta.



Servim rece, cu lipii sau cu paine calda


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)