Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Tort cu crema de mascarpone
1.355 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Palmieri cu nuca de cocos
878 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajituri cu nuca de cocos
1.122 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura usoara cu ananas si nuca de cocos
1.127 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bomboane gen "Raffaello"
904 vizite - 0 comentarii
adaugat de secera
 
  Crema mascarpone
1.062 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort de ciocolata si capsuni; partea 1
887 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Meghli sau Moughli - Budinca de orez libaneza
516 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Fileuri de pui cu lapte de cocos
832 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui cu curry si lapte de cocos
398 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Tort cu mascarpone si nuca de cocos

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 04.07.2014  Adauga la favorite 586 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente




BLAT

6 oua

200 gr faina

75 gr zahar tos

20 ml/3 linguri de ulei

esenta de vanilie

1 plic praf de copt

praf de sare




CREMA

500 gr mascarpone

100 gr zahar pudra

50 gr fulgi nuca de cocos




SIROP

200 ml apa

75 gr zahar tos

esenta de vanilie




Pentru ornat - fulgi de nuca de cocos sau orice va face placer




Frecam galbenusurile cu un praf de sare si cu uleiul (cele 3 linguri), cu mixerul, ca la maioneza, va rezulta o compozitie cremoasa.




Albusurile le bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se mixeaza si cele 75 gr zahar tos.




Se rastoarna albusurile spuma peste galbenusurile cremuite si se amesteca usor cu o spatula sau cu un tel, astfel incat cele doua compozitii sa se combine bine.





Praful de copt se amesteca cu faina cernuta si se incepe incorporarea acesteia in aluatul nostru. Se adauga si esenta de vanilie pentru o aroma delicata.





Aluatul obtinut se aseaza intr-o tava de blat de tort, unsa bine cu margarina/unt/ulei si tapetata cu hartie de copt si tava merge in cuptorul incins la 180 grade, pentru 30-40 min, pana cand s-a copt si s-a rumenit, bineinteles ca testul scobitorii nu da gres nici in acest caz.





Intre timp pregatesc siropul din 200 ml apa amestecata cu 75 gr zahar, se pune acest amestec intr-o cratita mica sa fiarba putin. Dupa ce se raceste complet se adauga esenta de vanilie.

Prepararea cremei este la fel de simpla si anume: se amesteca cu o lingura de lemn mascarpone cu zaharul pudra si cu fulgii de nuca de cocos. Se da la rece pana cand blatul si siropul se vor raci.





Dupa coacerea blatului, se lasa sa se raceasca complet, se indeparteaza hartia de copt si se taie in doua pe orizontala. Se insiropeaza si se aseaza crema intre cele doua foi si pe deasupra, se presara fulgi de nuca de cocos din plin pe suprafata exterioara a tortului


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)