Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Pui cu ceapa -reteta pentru diabetici
677 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui cu 40 de catei de usturoi
406 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui cu 40 de catei de usturoi
442 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui cajun reteta -Adygio Kitchen
316 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui cu 40 catei de usturoi
471 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Carnaciori de pui facuti
1.089 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba de pui
1.442 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Piept de pui in bacon cu salvie si mar
1.077 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bulete de pui
539 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Maklouba - Orez cu pui si legume, din Algeria
376 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Pui la capac

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 04.07.2014  Adauga la favorite 649 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente

1 pui
50 gr unt, dar si ulei este foarte bun
3 catei de usturoi pisati bine (pasta)
1 lingura de ghimbir ras (cand eram copil nu aveam ghimbir, dar experimentele mele culinare continua si astazi)
1 lingurita miere
sare, piper, boia, busuioc uscat, rozmarin, 2 foi de dafin

Se spala puiul bine, indepartandu-se ceea ne nu ne-ar face placere sa gasim in farfurie, varfurile aripilor, tartita, mate, gatlejuri, etc.


Se omogenizeaza bine untul/uleiul, usturoiul, ghimbirul, mierea si restul de condimente, exceptand foile de dafin, si acum se freaca puiul cu pasta asta si prin interior si prin exterior. Foile de dafin se pun in interiorul puiului.

Se ia o cratita, se umple cu apa pe jumatate, iar capacul se aseaza invers decat s-ar folosi in mod normal, cu manerul in interiorul cratitei, se ia puiul masat bine cum v-am spus mai sus si se aseaza in capacul cratitei, ca intr-o tava.
Se baga in cuptorul preincalzit, la foc potrivit, pana cand se gateste bine, se rumeneste bine. Din cand in cand deschideti usa cuptorului si cu o lingura luati din sosul ce rezulta si puneti pe deasupra puiului, sa nu se usuce sau sa se arda. Puiul va iesi foarte fraged in interior datorita aburului ce va iesi din cratita, nu va fi uscat deloc, dar la suprafata va fi foarte rumenit si crocant.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)