Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Briose cu crema de ciocolata
125 vizite - 0 comentarii
adaugat de Sorina Cuisine
 
  Briose cu nuca si ciocolata
133 vizite - 0 comentarii
adaugat de Sorina Cuisine
 
  Briose bradulet de Craciun - Adygio Kitchen
518 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Briose cu ciocolata
948 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Crema de ciocolata cu lapte
32 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Briose elvetiene usor de facut
128 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pizza cu kit kat
58 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Fursecuri cu ciocolata si lapte condensat
267 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Crema de ciocolata
1.306 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Fursecuri cu cicolata-usor de facut
966 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Briose pufoase cu crema de ciocolata

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 23.06.2014  Adauga la favorite 689 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente





Aluat




100 gr zahar

2 oua

7 linguri ulei

175 ml lapte (cu 3.5% grasime)

250 gr faina

2 linguri cacao

1 plic praf de copt

1 plic zahar vanilinat

Crema




250 gr ciocolata amaruie

200 ml smantana grasa

1 lingura zahar tos

2-3 linguri zahar pudra (dupa gust)

50 gr unt

Intr-un bol facem compozitia uscata, amestecand faina (cernuta in prealabil), cele 2 linguri de cacao, praful de copt si zaharul vanilinat.









Intr-un alt bol pregatim compozitia lichida si amestecam ouale cu zaharul pana se dizolva acesta, apoi adaugam laptele putin cate putin si uleiul.







Important -preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius, iar in cazul unui cuptor cu gaze incalziti cuptorul pe pozitia minim.




Turnam compozitia lichida peste cea uscata, amestecam bine si turnam compozitia in tava pentru briose.



















In tava puneti mai intai formele de hartie pe care nu le umplem foarte tare, sa aiba loc sa creasca aluatul nostru !








Punem tava in cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 15 minute.

In cazul unui cuptor cu gaz, lasati focul la minim.

Dupa 15 minute puteti incerca briosele cu o scobitoare, daca iese uscata din aluat, atunci acestea sunt coapte.

Le scoateti din cuptor ca sa evitam uscarea lor excesiva.





CREMA de ciocolata



250 gr ciocolata amaruie



200 ml smantana grasa



1 lingura zahar tos



2-3 linguri zahar pudra (dupa gust)



50 gr unt




Pregatim frisca si punem intr-un bol smantana grasa, foarte rece - eu pun smantana 10 minute la congelator inainte sa fac frisca.
Peste smantana adaugam o lingura de zahar tos si mixam.

Cand incepe sa creasca mai adauga cateva linguri de zahar pudra, cat de dulce vreti sa fie frisca.

Vom obtine in 10 minute frisca spumoasa, foarte buna la gust si fara aditivi. O punem la frigider.











Topim ciocolata la foc mic sau pe baie de aburi.

Cand s-a topit dam cratita la o parte de pe aragaz, adaugam frisca, amestecam bine si apoi adaugam untul (un sfert de pachet de unt).


Aceasta este crema de ciocolata pe care o lasam la rece. Cand se va intari, cu ajutorul unui pos sau sprit, ornam generos briosele :)

Puteti cere ajutorul copiilor aici, ei vor stii cu siguranta cum sa orneze totul cu ciocolata !


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)