Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Sirop de muguri de brad - Reteta
669 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sirop de soc
375 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Basbousa
924 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Flori-Torturi fabuloase
1.079 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sirop de papadie
396 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Piersici Melba
415 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Baclava turceasca
641 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta Sacher
37 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Flori de portocale
1.049 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort de ciocolata si capsuni; partea 2
696 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Sirop din flori de salcam

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 11.06.2014  Adauga la favorite 714 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente

1 kg de flori de salcam, curatate de codita principala, spalate bine
1 kg de zahar tos
2 litri de apa
zeama de la o lamaie
coaja de la o lamaie, taiata bucati mari, numai partea galbena
2 plicuri de zahar vanilinat
1 praf de sare

Florile de salcam se pun la fiert cu 1.5 l apa, pentru 20 min, la foc mare. Apoi se acopera si se lasa pana a doua zi la macerat.
Se strecoara ceaiul concentrat si se preseaza bine florile.
Se prepara un sirop din 500 ml apa, 1 kg de zahar si zeama de lamaie. Se lasa sa fiarba la foc mare pentru 10 min. Se indeparteaza spuma.
Se adauga ceaiul peste sirop, praful de sare, zaharul vanilinat si coaja de lamaie. Se lasa la fiert, la foc mare pana scade aproape de jumatate, se indeparteaza coaja de lamaie.
Se pune siropul fierbinte in sticle cu capac etans.
Se acopera bine si se lasa sa se raceasca. Se pastreaza foarte bine si peste iarna.

Din cantitatile de mai sus se obtin 1.6 l de sirop concentrat.

Se serveste cu apa, cuburi de gheta, felii de lamaie si multa voie buna!!!


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)