Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Aluat placinta
3.555 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Placinta cu spanac si branza -
747 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Merdenele cu branza
190 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Placinte cu branza sarata si marar
624 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sigara Borek
829 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cartofi muntenesti
1.140 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Placinta de somon afumat cu piure de cartofi
1.146 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Placinta impaturata
715 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Placinta cu Branza, mod de preparare
1.153 vizite - 0 comentarii
adaugat de mihaelasa
 
  Placinta rapida cu branza dulce fara foi sau aluat
17 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Placinta cu branza si cartofi

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 23.05.2014  Adauga la favorite 783 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente pentru aluat
2 iaurturi ( 140 gr. unu')
1 ou
90 ml. ulei floarea soarelui
500 - 550 gr. faina
35 ml. apa
1 lingura otet
1 lingurita sare

umplutura
4 - 5 cartofi nu prea mari
1 legatura patrunjel
100 gr. telemea
piper




pt. uns

ulei de masline



7

- intr-un castron se pun toate ingredientele pentru aluat si pentru inceput 500 gr. faina

3

- se amesteca totu' cu o lingura de lemn, apoi se ia aluatu' la omor

4

- in functie de aluat se mai adauga faina, tre' sa iasa un aluat maleabil

5

- coca se imparte in 6 bucati egale

6

- umplutura e usor de pregatit, cartofii se spala. se curata, se taie bucati, se fierb. Se pun impreuna cu branza si patrunjelu' tocat intr-un castron, se potriveste totu' de piper ( gustati, tre' sa fie usor picant). Se zdrobeste cu o furculita

8

- cam asa

9

- fiecare parte de aluat se intinde cat mai mult pe masa infainata

10

- tre' sa iasa o foaie cat mai subtire, si daca iese si dreptunghiulara, cu atat mai bine ( in reteta sursa, tipa aia a intins foile mult mai exemplar ca mine, luati exemplu de la ea)

11

- foaia se unge cu ulei de masline

12

-se impatureste asa

13

- se pensuleaza iar cu ulei de masline, se imparte in patru, in fiecare patrat se pune umplutura

14

- se pliaza fiecare ca un plic

15

- se procedeaza la fel si cu celelalte bucati de aluat, apoi placintele se ung pe deasupra cu ulei de masline si se pun cu fata in jos intr-o tava tapetata cu hartie de copt

16

- se baga in cuptoru' incins la 200 de grade, pana se rumenesc ( cred ca 40 - 50 minute). Cu ocazia asta vreau s-arat nou' meu cuptor de la ferma , am avut emotii cu el la prima prajitura, dar am trecut de hop, e un cuptor la fel de destept si bun ca un Franke. Daca e cineva in cautare de cuptor bun, il recomand

17

- placintele sunt gata cand sunt rumenite

20d

- sectiune

19

- inca una .

20c

Placinta asta cu cartofi si branza se haleste de preferinta rece, e foarte buna.

Mentionez inca o data ca tre' intinse foile cat mai subtiri si condimentata bine umplutura


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)