Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Prajitura cu dovleac si ciocolata
1.059 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  BUDINCA DE DOVLEAC
12 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Reteta de placinta americana cu dovleac
776 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Curechi de dovleac-Muntii Padurea Craiului, jud. Bihor
755 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu dovleac si glazura din crema de branza
11 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cum se face placinta de dovleac
1.204 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Fursecuri cu nuca si scortisoara
667 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sarmale in dovleac
742 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Lapte de bou
758 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Creme caramel cu dovleac
616 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Impletituri rustice cu dovleac si scortisoara

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 07.05.2014  Adauga la favorite 669 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente

pentru 15 placintele impletite

2 oua

9 linguri de zahar

9 linguri de ulei

11 linguri de lapte (puteti folosi apa)

1 praf de sare

1 lingurita de bicarbonat de sodiu alimentar

faina cat cuprinde pentru a forma un aluat usor de intins (aprox 500-600 gr )


-pentru umplutura
800-1000 gr dovleac ras
250 gr zahar tos
3-4 lingurite de scortisoara


-pentru uns pe deasupra

un galbenus de ou
zahar pudra


Dovleacul ras se pune intr-o cratita pe foc, impreuna cu zaharul. Se amesteca din cand in cand, pana cand se va gati si zeama va scadea. Dupa ce se stinge focul, se amesteca compozitia cu scortisoara.



Aluatul se prepara astfel:

- ouale se amesteca bine cu un praf de sare, apoi cu zaharul, uleiul, laptele si bicarbonatul (nestins)
- incorporam faina putin cate putin, pana se formeaza un aluat bun de intins foaie si care nu se lipeste de mana

- se pudreaza bine cu faina suprafata de lucru, cat si sucitorul cu ajutorul caruia vom intinde foaie subtire, pe care o taiem, formand dreptunghiuri (ale mele au fost de 12 x 16 cm), le crestam pe margine, ca in imaginea alaturata), punem dovleac dulce in centru, si apoi petrecem aripioarele aluatului una peste cealalta, ca la infasat bebelusul.

Placintelele astfel impletite se aseaza in tava de aragaz, in care am asezat hartie de copt, le ungem cu galbenus si le punem in cuptorul incins la 180 grade pentru 30-40 min.

Dupa ce se coc si se mai racesc putin se pudreaza cu zahar


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)