Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Fabada asturiana-reteta cu fasole uscata
670 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Mancarica de fasole verde
1.103 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba de fasole cu afumatura
1.918 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Crap ardelenesc
415 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Crap unguresc
115 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Fasole verde sotata
908 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Peste alb la cuptor in felii de costita afumata
710 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba de bolovan
1.619 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Reteta ciorba de perisoare cu scarita
773 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba acra cu carne afumata de porc
588 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Supa de fasole verde cu costita afumata

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 30.01.2014  Adauga la favorite 769 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente

1 Kg. de fasole verde spalata, cu capetele rupte si apoi fiecare pastaie rupta in cate 2-3 bucati

150 gr. de costita afumata, taiata fin

o ceapa curatata si spalata

un ardei curatat si spalat

o telina mica, curatata si spalata

2 morcovi curatati si spalati

o rosie decojita

5 catei mici de usturoi curatati si spalati

o foaie de dafin

cateva fire de cimbru

o legatura de patrunjel spalat

2 linguri de faina

o lingurita de boia de ardei dulce

sare

piper proaspat macinat

2 litri de apa calda


PASUL 1

Tocam marunt ceapa.

Taiem telina in cuburi mici.

Tocam ardeiul in fasii subtiri.

Taiem morcovii in cuburi mici.

Taiem rosia in cubulete.

Tocam marunt verdeata si zdrobim usturoiul.



Pregatim aragazul si o oala in care punem costita afumata.


Amestecam si calim pana cand aceasta se rumeneste usor.



Adaugam ceapa, amestecam si calim pana cand aceasta se inmoaie.



Punem faina si amestecam energic pana la omogenizare, dar nu o lasam sa se rumeneasca.

Adaugam boia de ardei dulce si continuam sa amestecam.


Turnam apa calda, amestecand bine si lasam sa clocoteasca.

Punem telina, morcovul si ardeiul, amestecam si lasam sa fiarba timp de 5 minute.
Adaugam foaia de dafin si fasolea verde.
Lasam totul sa fiarba.


Cand fasolea este moale, punem cimbrul si rosia.

Amestecam si lasam sa fiarba timp de 5 minute.


Punem usturoiul zdrobit.



Condimentam cu piper macinat si sare.



Amestecam, gustam si mai fierbem timp de 2 minute.


Presaram deasupra patrunjel tocat si inchidem aragazul.

PASUL 17

Servim fierbinte, simpla sau cu smantana.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)